最需要的就是拥有一个非常好的CEO，前期要规划好。既然是素食餐厅的话，那要主打健康。素食只能作为一个备选的方式。就是当人们生病的时候，多吃一些素食是有好处的。现在人们都喜欢吃麻辣，其实麻辣这种方式的话，吃多了对健康是会不好的。那么你的餐厅可以以清淡为主，因为从医学和养生的角度来讲，清淡饮食是对身体非常有好处的。
