1、要办卫生许可证、从业人员卫生健康证、营业执照、税务登记。2、有烧烤就要考虑排烟问题。3、启动资金要看你的规模大小，一般要考虑厨房设施、桌椅、碗筷、房租、从业人员工资、购食品材料的资金、店面是否装修。
