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我常常自己烤制面包，大约一斤面烤制一个圆面包；问题是如何将面包烤制的特别松软？
我常常自己烤制面包，大约一斤面烤制一个圆面包；问题是如何将面包烤制的特别松软？
2025-01-05 02:38:11
推荐回答（2个）
回答1：
有点听不懂。就是配料全部下好了，最后定型的面团就一个55-60克。特别松软是看你发酵的程度，并不是说，越大烤起来就越软。差不多是原面包的2倍
回答2：
这要自己摸索配料的比例
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