最简单的姜切片和红糖同煮,没红糖没效果啊,煮开趁热喝,有驱寒发汗的作用
只能用红糖白砂糖绵白糖都没用
红糖姜汤
[原料]
红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。
[制法]
(1)沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。
(2)加入红糖再煮开即可。
[特点]汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。
小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
[制法]
将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点]
羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒
[所含营养]
小葱老姜汤所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗。
编辑本段小提示:
1、这道汤里面用到的姜,最好是老姜,老姜虽说最辛辣,可是活血祛寒的功效也最强;
2、糯米小圆子超市里有冷冻的成品,不过自己做的话也很简单,煮熟后放入凉水中冷却是为了吃的时候口感好,咬起来会更滑Q更有弹性;
3、调味时用红糖风味独具,散寒活血、暖胃健脾的功效更好。