切菜板：1年。
微生物研究表明，木制切菜板上的细菌数量是马桶坐垫上的200倍，若切菜板上出现难以洗掉的污渍或裂缝，就应立即更换；即便完好无损，最好每年换新的。
在这期间最好经常清理消毒：每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，放在阳光下暴晒30分钟以上，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。而食盐的杀菌作用很强，最好能每周往菜板上撒一次盐进行消毒。
扩展资料：
其他家用物品的保质期
木勺：5年。与塑料或金属材质的勺子相比，炒菜用的木勺孔隙更多，更容易携带细菌和病毒，更容易导致食物中毒，建议至少每5年更换一次。
牙刷：3个月。牙刷使用时间过长，不但损伤牙龈，还会使牙龈中积累大量细菌，增加感染机会。
塑料保鲜盒：3个月。用于存放剩饭剩菜的塑料保鲜盒，大多含有双酚A和邻苯二甲酸盐的成分，长期使用可能有损健康。每3个月就应淘汰一次塑料保鲜盒。
拖鞋：半年。拖鞋经常接触脚，可能会含有大量真菌，建议每周给拖鞋进行一次彻底消毒，或每半年更换一双新拖鞋。
马桶刷：半年。马桶刷硬毛上的水是细菌繁殖的“温床”，建议每半年更换一次。
参考资料：人民网-切菜板每年换 梳子四年就扔
1年。
微生物研究表明，木制切菜板上的细菌数量是马桶坐垫上的200倍，若切菜板上出现难以洗掉的污渍或裂缝，就应立即更换；即便完好无损，最好每年换新的。
在这期间最好经常清理消毒：每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，放在阳光下暴晒30分钟以上，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。而食盐的杀菌作用很强，最好能每周往菜板上撒一次盐进行消毒。
1木质菜板
比如传统的菜墩，吸水性强，硬度较低，耐磨性差，易开裂，易长霉。有些地方会用桐油或其他油进行处理，平时也需要经常涂油保养。
2竹质菜板
吸水性中等，硬度较高，耐磨性较好，易开裂，不易长霉，易保养。
3塑料菜板
主要是 PP 材质，不吸水，硬度中等，耐磨性中等，不易开裂，不长霉，易保养。
4玻璃菜板
不吸水，硬度高，耐磨性强，不发霉，易保养。但不太适合剁肉。切果蔬时和刀接触，还容易产生令人难受的刮擦音。
菜板致癌的因素
菜板上的致癌因素，主要是食物残渣变质引起的各类细菌，其中以黄曲霉毒素最为可怕，是一级致癌物，如果一次性摄入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命！
普通清洗并不能洗掉黄曲霉素，它非常耐高温，必须要280度以上才能杀灭黄曲霉素，只是100度的开水烫洗都未必管用。
现在为你支招：
黄曲霉素不耐碱，用强碱物质可以杀灭黄曲霉素！
有效清除黄曲霉毒素的方法
一是撒盐消毒，每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂。
二是醋消毒，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，用清水冲刷。
三是洗涤灵清洁。
还有几点务必注意：
1，家里最好是两个菜板，生熟分开使用！
2，清洗完菜板要悬挂或者立起来！
3，在每次使用前最好用流动水清洗一次！
4，菜板需要定时更换，进行适当保养！
切菜板：1年。
微生物研究表明，木制切菜板上的细菌数量是马桶坐垫上的200倍，若切菜板上出现难以洗掉的污渍或裂缝，就应立即更换；即便完好无损，最好每年换新的。
在这期间最好经常清理消毒：每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，放在阳光下暴晒30分钟以上，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。而食盐的杀菌作用很强，最好能每周往菜板上撒一次盐进行消毒。
切菜板：建议1年更换一次。
微生物研究表明，木制切菜板上的细菌数量是马桶坐垫上的200倍，若切菜板上出现难以洗掉的污渍或裂缝，就应立即更换；即便完好无损，最好每年换新的。
在这期间最好经常清理消毒：每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，放在阳光下暴晒30分钟以上，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了。而食盐的杀菌作用很强，最好能每周往菜板上撒一次盐进行消毒。
扩展资料：
其他家用物品的保质期
木勺：5年。与塑料或金属材质的勺子相比，炒菜用的木勺孔隙更多，更容易携带细菌和病毒，更容易导致食物中毒，建议至少每5年更换一次。
牙刷：3个月。牙刷使用时间过长，不但损伤牙龈，还会使牙龈中积累大量细菌，增加感染机会。
塑料保鲜盒：3个月。用于存放剩饭剩菜的塑料保鲜盒，大多含有双酚A和邻苯二甲酸盐的成分，长期使用可能有损健康。每3个月就应淘汰一次塑料保鲜盒。
拖鞋：半年。拖鞋经常接触脚，可能会含有大量真菌，建议每周给拖鞋进行一次彻底消毒，或每半年更换一双新拖鞋。
马桶刷：半年。马桶刷硬毛上的水是细菌繁殖的“温床”，建议每半年更换一次。
参考资料：人民网-切菜板每年换 梳子四年就扔
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