首先,腊月初八,腊八这一天,表示年已经开始了。在腊月二十四号这一天,也就是小年,老北京会有吃一些好吃的,放些花炮以示庆贺。
北京人过春节对食物很讲究,根据礼节文化的谐音文化,准备代表吉祥如意等意思的水果和饭菜。苹果,柿子,等等。但是不能准备梨,因为春节过的是团圆的气氛。在大年三十之前,就是过年的准备过程,需要采购年货,布置家。比方说贴春花,剪纸,福字,对联,挂灯笼。(这里说的灯笼是老北京的一种灯笼,学名叫“气死风灯”。)采购年货的最后一样,必须是荸荠,谐音“必齐”,说明年货已经准备完全,可以过年了。
今年的立春离除夕不远,在北京,立春这一天要吃春饼。而且吃春饼要吃完成,从头吃到尾,寓意为有头有尾。
大年三十这一天,全家聚在一起,为的是吃一顿年夜饭,年夜饭也有讲究,要八个热菜四个凉菜,这是所谓的四平八稳,其中必须有“鸡,鸭,鱼,肉”这四样热菜。而且鱼必须要多做出一条,不是吃,意思是年年有余。这个时候的年夜饭还没有饺子。
在年三十儿晚上十二点的时候,就要开始放炮竹了,在过去,“年”是一个怪兽,放炮竹的意思是为了把“年”吓跑,保证下一年风调雨顺。到现在,放炮竹已经演化成单一的庆贺方式了。放完炮竹,就要吃饺子了。
过春节有这样一个讲究,就是不扫地,不刷碗。因为在过去来讲,这些都是财。比如说放完炮竹的废屑,果皮等等。等到正月初五,破五这一天,再打扫收拾,这个时候叫“扫灾”,而且在破五之后,一切礼数讲究就都不计较了。
大年初一开始,就要串门,孩子可以领到压岁钱,但是在过去,压岁钱是给老人的。这个年一直要持续到正月十五,在正月十五这一天,就表示这个春节过完了。
习俗一:送灶神,习俗二:打扫房间,习俗三:杀猪做肉,习俗四:蒸馒头,习俗五:置办年货,习俗六:贴春联 守岁
贴春联丶放鞭炮丶吃饺子,祭祖慎宗,走亲访友,聚聚餐,喝点酒,侃侃大山,议议未来,祝愿未来更美好。
大年三十晚上吃饺子,年初一起五经,给长辈磕头拜大年,当然红包大大的😁😁
放鞭炮,贴对联,吃饺子,守岁