赤小豆炖猪胫骨的做法详细介绍 菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮赤小豆炖猪胫骨的制作材料： 主料：猪胫骨500克
辅料：赤小豆250克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克缺汪信,盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克,鸡油20克教您赤小豆炖猪胫骨怎么做，如何做赤小豆炖猪胫骨才好吃 1. 将赤小豆去泥沙后洗净；
2. 猪胫骨洗净后锤伏轮破；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将赤小豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内加入2500毫升清水；
5. 用武火烧沸，再用文火煮35分钟；
6. 再加入盐、陵梁鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。小帖士-健康提示：
本品具有补气血、强筋骨、抗骨折之功效，适于气血不足、腿抽筋、骨折、骨质疏松等症患者食用。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
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