材
主料鸡200克 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量香菇适量杏鲍菇适量胡萝卜适量黑木耳适量
步骤
蘑菇炒鸡的做法步骤11.鸡切成小块用清水冲洗
蘑菇炒鸡的做法步骤22.用开水焯下
蘑菇炒鸡的做法步骤33.配好杏鲍菇和胡萝卜片
蘑菇炒鸡的做法步骤44.再配些香菇和黑木耳
蘑菇炒鸡的做法步骤55.青椒和蒜切成片
蘑菇炒鸡的做法步骤66.热锅入油先爆香葱姜蒜和青椒
蘑菇炒鸡的做法步骤77.再倒入鸡块翻炒
蘑菇炒鸡的做法步骤88.鸡块炒出香味，加入老抽上色，继续翻炒
蘑菇炒鸡的做法步骤99.加入香菇和黑木耳
蘑菇炒鸡的做法步骤1010.再倒入胡萝卜和杏鲍菇片
蘑菇炒鸡的做法步骤1111.加入适可的盐即可入盘
做法
1.将烤箱预热到175度。
2.将一半的蘑菇放到23*33厘米大的烤盘上，将鸡肉沾到打散的鸡蛋里，然后裹上面包糠。
3.用中火将黄油在锅里化开，然后将鸡肉两边都煎黄。将鸡肉放到蘑菇上，再将剩余的蘑菇放到鸡肉上，最后在上面放上意大利干酪片。再倒上鸡汤。
4.把鸡肉在预热好的烤箱里烤30-35分钟或直到鸡肉不再是粉红色，汁液流清为止。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024