用料
黄蘑菇 8-10只
排骨
一根肋骨
水
2L
姜
3-4片
黄蘑菇排骨汤的做法
排骨洗净,加姜片焯水(1-2分钟),捞起备用
黄蘑菇温水泡发1-2小时(先用常温水冲干净脏东西,再加温水),泡发黄蘑菇的水上清部分留用。
黄蘑菇一开二切块备用。
把排骨、黄蘑菇、3片姜(拍烂)、泡发黄蘑菇的水倒入养生壶中,加水至2L
开启养生壶,模式调到“煲汤”,待水沸腾后,勺起液面渣沫,再盖上壶盖,静待两小时,加盐调味即可。