怎么做好吃，酸菜炒鸡肠的家常做法

2024-12-29 21:46:07

推荐回答（3个）

回答1：

材料

酸菜，鸡肠，中芹，酒，姜丝，生粉，蒜头，白糖

做法

1、鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。

2、中芹洗净切段待用。

3、酸菜预先切丝用水浸泡半个小时左右，捞起榨干水分，放干锅里烘干。

4、起镬放油蒜头爆香后，倒入酸菜芹菜炒香，加水白糖加盖略煮片刻，放盐调味后盛起。

5、再起镬放油，将鸡肠

回答2：

1.酸菜洗净切碎。
2.鸡肠洗净切碎。
3.辣椒洗净切碎。
4.锅烧热，放少许油。
5.放入辣椒过油。
6.放入鸡肠碎翻炒。
7.喷点料酒去腥，喷点酱油增色。
8.放入酸菜碎翻炒。
9.翻炒均匀。
10.放入味精。
11.翻炒几下，就做好了。

回答3：

酸菜准备好，鸡肠切段，就可以炒了。