为何个别绿豆煮不烂

煮不烂的那是野绿豆，它不是种植的，是野生的加杂在绿豆里边的，一般情况下是煮不烂的，只有用高压锅煮的时间长一些才可煮烂，这种绿豆也并非人们故意参进去的，而是收割时不注意加杂在里面的。

煮绿豆的方法：

需要提前准备好的材料包括：绿豆 230克、冰糖 80克、清水 2升。

1、第一步将绿豆浸泡12小时。

2、锅里放水烧开。

3、锅里倒入绿豆慢火煮45分钟后关火。

4、关火后锅内倒入冰糖。

5、搅拌均匀即可盛出，这样绿豆糖水就做好了。

绿豆再煮之前要先浸泡这样才可以彻底煮熟煮烂。具体做法如下：

主料：绿豆50克、大米100克

辅料：清水200克

第一步：碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米，淘洗浸泡2小时。

第二步：锅中准备清水200ml，倒入大米绿豆。

第三步：大火转小火，焖煮30分钟。

第四步：打开锅盖煮至沸腾，撇去浮沫。

第五步：出锅装碗。

　　这种绿豆俗语叫做“铁绿豆”或“铁豆子”，极其不容易煮烂，也不容易发芽。买回来的绿豆时常会出现几颗铁豆子的，大概属于野生的或者是绿豆的变种。
　　为了避免这种情况的发生，建议煮绿豆的时候选用高压锅。

你好，我建议你先把绿豆在锅里炒一下，炒过的绿豆在和米在一起熬，这样熬出来的稀饭是不会有硬绿豆在里面的。这个答案你满意吗？去试试吧。绝对管用。

我也经常吃到煮不烂的绿豆 不知道是为什么明明别的都烂的就剩下皮了 还就是有个别的咬不动 原来以为是煮饭的时候没搅的原因 后来试了很多方法都不行 不知道是什么东西 如果说是作假感觉不大可能 绿豆才多少钱一斤 作假做的那么像

搞不好还要赔钱

绿豆也有公母 那它们怎么 XX 啊