葡萄扦插技术，葡萄什么时候扦插

扦插时间以当地的土温（15～20厘米处）稳定在10℃以上时开始。华北地区一般在4月上旬左右。
葡萄扦插后到产生新根前这一阶段要防止土壤干旱，一般10天左右浇一次水，若覆膜扦插则可适当减少灌水次数。当插条生根萌芽后要加强肥水管理，7月上中旬，苗木进入迅速生长阶段。这时应注意施速效肥料2～3次。为了使枝条充分成熟，8月以后应停止或减少灌水，同时加强病虫害防治，喷施磷钾肥，进行主梢、副梢摘心，以保证苗木生长健壮、促进加粗生长。

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葡萄扦插育苗分为硬枝扦插育苗和嫩枝扦插育苗。硬枝扦插育苗是目前普遍采用的方法。它是利用冬季剪下的具有该品种特性的一年生枝条做扦插材料，通常每扦插枝条2～3个芽，稀有品种可采用单芽扦插。硬枝扦插前应做好相关的准备工作。
（1）育苗地选择
育苗地应选择地势平坦、土壤疏松、靠近水源、排灌容易的沙质壤土或壤土为宜，并考虑管理方便，留有生产小路和排灌水沟等。
育苗地在冬季上冻前，要深耕50厘米左右，然后将过磷酸钙（每亩50千克）与有机肥（圈肥、厩肥、堆肥，每亩3000千克）混合后撒施于表面，粗耙一遍，来年春天开冻后再细耙一遍。土壤墒情差时，应先浇透水后，再起垄整畦备用。北方地区多采用垄插育苗，这样有利于防寒、保温、保湿。
育苗地要注意轮作换茬，避免连作，前茬最好不用马铃薯或茄科类的蔬菜园地，以避免病虫危害。
（2）选择好插条
将插条从贮藏沟内取出，按所需长度进行剪截，单芽插条长度5～10厘米，双芽或3芽插条10～20厘米，插条粗度0.5厘米以上，节间长短均匀，芽眼饱满，髓部不超过插条直径的1/3，插条皮色黄至红褐色，无病虫。剪截时，将插条上端剪口距芽1厘米处平茬剪，下端剪口紧靠节下0.5厘米处斜剪，甚至可以剪在节上，这是因为节上养分贮藏多，易萌发生根。插条剪好后，每50条或100条扎成一捆，待催根或扦插用。
（3）插前浸条
把剪好备用的扦插条成捆放入清水中浸泡12～24小时，至剪口呈鲜绿色达水分饱和为止。
为提高扦插育苗的成活率，现常采用药物处理的方法促其发根。通常是将成捆的扦插条基部1～2厘米用药物进行浸蘸。但切忌使插条顶芽着药。常用的药剂有：吲哚乙酸40～50毫克/千克，萘乙酸钠100毫克/千克，浸泡12～24小时；吲哚丁酸100毫克/千克浸12小时或200～300毫克/千克快速浸蘸，将插条基部浸入药液后立即取出；亦可用萘乙酸300～450毫克/千克快速浸蘸。试验表明，用0.2%磷酸二氢钾浸泡枝条的1/3，浸泡48小时，也可提高扦插育苗成活率。
（4）扦插时间
露天扦插育苗以早春土温达到8～10℃以上时开始为宜。
（5）扦插方法
可采用垄插或畦插。
①垄插：将育苗地深耕细耙平整后进行打垄。东西向起垄，行距50厘米左右，先挖深、宽各15～20厘米的沟，沟土向北翻，形成高20厘米的土垄。然后，将处理好的插条沿沟壁按10～15厘米的株距插入，插条长时可倾斜插，顶芽向上朝南。随后，从沟南边取土覆盖，用脚踏实，浇透水后再覆土，使细土超过顶芽3～5厘米为宜。如覆盖塑料薄膜或建小拱棚，更利于插条早生根。
垄插土温上升快，发芽早，中耕除草方便，通风透光，苗木生长比畦插好。
②畦插：将深耕细耙平整后的育苗地，南北向整成宽1～1.5米的畦，畦长一般20～30米，畦内按行距25～30厘米挖沟，沟深10厘米左右，将插条插入沟内，株距10～15厘米，顶芽与地面相平，芽眼向上、朝阳，插条用细土覆盖3～5厘米，然后浇一次透水。待水渗下去后及时中耕，有条件时，可在中耕后覆膜，以利保墒和提温，促插条生根。

葡萄扦插分硬枝扦插和绿枝扦插。
1、硬枝扦插：
插条的采集一般结合冬季修剪同时进行，贮藏。开春3月下旬--4月中下旬扦插
2、绿枝扦插：一般在6、7月份进行扦插。
【硬枝扦插技术】
一、苗圃地选择
选择苗圃地，应是交通便利、靠近水源、地势平坦、土层深厚的沙质壤土，而且是背风向阳、供水、排水方便、地下水位不高的地方。要避免在粘重土壤或轻沙土缺有机质的土地上建立苗圃。育苗应有规划，要按准备繁殖的各个品种划分小区，防止品种混杂，有条件的地方要实行轮作，2－3年倒茬1次种植豆类作物以恢复地力，有利于苗木生长。
二、插条准备
结合冬季修剪，按照计划繁殖的品种，剪取充分成熟，芽眼饱满、没受损伤、没有病虫害的枝条。剪下条子按5－6芽进行整理，剪掉副梢、卷须，然后根据不同品种分别按50－100支，结扎成捆，拴上品种标牌。
三、插条贮芷
贮芷通常用沟芷或窖芷，贮芷地点宜选择高燥，背阴，地下水位低的地方。插条应该用5度石硫合剂喷雾，进行消毒。
1、沟芷：选好地点后，挖1－2米宽，1－1.5m深，长度按贮芷量多少而定，然后竖立于沟内，用湿沙填满捆与捆，捆内条与条，可以一层或二层，上盖750px湿沙。每2米用草把留排气孔一个。
2、窖芷：可以利用当地果窖、菜窖。湿度应保持80%，温度0－-5℃。
四、插前处理
春季在大田葡萄开始萌芽时，将贮芷的插条取出进行处理。葡萄扦插育苗时用单芽、2芽、3芽以及更长都可以，一般用2－3芽的插条扦插容易管理。扦插前将插条由沟内（窖内）挖出，按2－3芽前截。如果节间过短，可多留1－2芽。插条长度375px左右，在插条上端离顶芽1－37.5px处平剪，在插条下端靠近芽眼处剪成马耳形，按50－100支捆绑成捆，将下部剪口压齐，放在水中浸泡24小时，使插条吸收足够水份，以利于成活。
五、插条催根
插条催根分为加温催根、药剂催根，加温催根又可以分为电热加温，火炕加温。
1、火炕催根：温度控制在25－28℃之间，不要超过30℃。操作过程是把浸泡过的插条依次摆在火炕的炕面上，插条的大部分用湿沙埋好，露在湿沙外面的一个顶芽。插条捆与捆之间用湿沙隔开，插条间的空隙也用湿沙填实，在火炕上定点插上温度计，以便检查火炕温度，火炕结构：炕面下挖3道沟，沟深500px，宽625px，中间一条为主烟道，由烧火口延伸至前端，两侧的沟为副烟道，主副烟道相距750px左右，在火炕前端相同，主副烟道都修成缓坡状，烟一直回龙到烧水口，上面的出烟口（烟囱），烟道上辅层机瓦，再填上一层土拍实为炕面，床面宽37.5px，长度根据数量而定。
火炕管理：重点是温度、湿度。
床温保持25－28℃，不要超过30℃，湿度保持80%，坑面上覆盖农膜，白天要用草帘覆盖，温度最好控制15℃以下，经过15天左右，插条基部形成白色的愈伤组织，有的还长出幼根，这时要停止加温，然后将插条锻炼2－3天，就可以到大田扦插。注意插条催根刚刚形成愈伤组织为度，不要长出幼根，以利成活，经过催根后一般在5月上旬扦插。
2、电热温床催根：电热床应选在冷凉背阴之处，挖床深1000px，宽1.2m，长5－10米左右。床底上铺2－75px厚的锯木屑以防止散热，上面盖一层细土或湿沙，厚约125px。细土或湿砂压平之后，再放上布电热线的木框（木框大小刚好放在床内），木框两侧按125px间距钉上铁钉，将电热线往返缠绕在铁订上。布完电热线后，再铺上湿砂3－125px厚。在这层湿沙上摆放插条，插条捆间都要用湿沙或湿木屑填满，以保持湿度。控制温度一般使用控温仪，电热线两头接在控温仪上，感温头插在床内插条的基部。也可以在床上插上温度计、直接观察温度要求与火炕催根相同（25－28℃）。注意保持插条基部的温度，约经半个月左右，即可形成愈伤组织和幼根。
3、药剂催根：生长调节剂对促进生根，有显著的效果。一般常用于葡萄催根的有万分之一的荼乙酸、吲哚乙酸或吲哚丁酸的水溶液。将插条基部100px浸泡上述生长剂的溶液中24小时，然后直接扦插，如果再经过火炕催根或电热线温床催根处理，扦插成活率更高。有的也可将药液浓度增大，浸泡时间缩短，如用万分之四的荼乙酸浸泡基部1分钟，或用万分之八的吲哚丁酸浸泡5秒钟。
经生长调节剂处理的插条，扦插后能提前形成不定根，并可增加发根的数量和粗度，提高苗木质量。
六、露地扦插育苗
露地育苗时间为4月中下旬，地温达15°以上是最佳时期，扦插育苗一般用垄插和畦插两种。
1、垄插：东西起垄、垄距1250px，垄宽750px，沟深500px左右，垄的两侧按10－375px将插条斜插于垄中，顶芽与地面，平顶芽向上，然后一次性灌香水。
2、畦插：畦宽25px，畦长5－250px，畦内按3行开沟，将插条插入沟内，顶芽与地面平，插后浇透水，待水渗下后，在畦面上复沙。
3、扦插后管理：在萌芽前一般不在浇水，以免降低地温，不利于生根，对保水性差的土壤，在萌芽前干旱时注意浇水，苗木生长期应加强施肥、浇水、中耕、除草，一般追肥2－3次，前期以氮为主，后期以磷、钾肥为主，尽量使苗木生长的充实，还应注意病虫害发生，为了枝蔓生长粗壮，成熟良好，每株苗只留一个新条，副梢上留2片叶摘心，苗木长到750px后应摘心，到8月下旬，不论苗木高度是否达到750px，一律进行摘心，促进苗木提早成熟。
七、地膜覆盖育苗
继火炕催根，电热线催根育苗之后各地育苗户广泛用地膜覆盖直接扦插育苗地膜覆盖育苗方法有两种，即垄插和畦插。
1、垄插：按垄距1250px，垄宽750px，沟深500px，东西向起垄后，进行灌水覆膜，然后按10－375px株距，顶芽向上斜插于垄的两侧，然后再进行灌水，发芽前再不进行灌水。
2、畦插：按宽1m，长5－10m进行整地后灌水覆膜，每畦插3行，行距750px，株距10－375px进行扦插。
注意为防止扦插时戳破的地膜沾在插条基部而影响生根，在扦插前用铁棍、竹杆将地膜戳一个小洞，然后插条从洞口中插入，插条萌发后，将苗眼周围盖些干土，防止地膜晒热烧苗，扦插后的苗木管理同前。
八、温棚单芽塑料袋快速育苗
营养袋高400px，直径125px，底部留一个小孔以便排水。
营养土为沙土2份，有机肥1份，田土1份，充分拌匀后装入袋内，装实后的土面距袋口25px，做好阳畦或加热温床，将营养袋排紧放入，灌透水后将插条插入。
插条插完后，在阳畦上架设拱形支架，上覆薄膜。晴天打开棚的两端进行通风，棚温以25－28℃为好，经常喷水保持湿度，同时应注意病虫害发生。
扦插后15天，插条开始生根，一个月左右绝大部分芽生长到10－375px，就可以移栽，水源方便的地方可直接定植，定植前把营养袋苗运到田间以后，撕开袋子，土壤不散、不伤根系、不缓苗，成活率一般可达95%以上。
九、病害防治
1、霜霉病：主要危害叶片，有时在新梢和浆果上发现。受害的叶片开始呈现油浸状病斑，然后逐渐失绿，变为黄褐色病斑，叶背产生一层灰白色霜霉。此病在高温多湿的条件下最易发病，发病后在2－3星期内就大批落叶，使枝蔓不能成熟。
防治措施：①去掉近地面不必要的枝蔓，保持通风透光良好，雨季注意排水，减少园地湿度，防止积水。②发现病叶等摘除深埋，秋季结合冬剪清扫园地，烧毁枯枝落叶，③发病前每半月喷一次200倍半量式波尔多液，共喷4－5次，可控制此病。发现病叶后喷40%乙磷铝可湿性粉剂200－300倍液，或25%瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂1000－1500倍液，这是防治霜毒病的特效药。
2、白粉病：叶片、新梢和桨果都能被害。叶片被害时，先在叶面上产生淡灰色小霉斑，以后逐渐扩大成灰白色，上生白粉状的霉层，有时产生小黑粒点。白粉斑下叶表面呈褐色花斑，严重时病叶卷曲枯死，浆果受害后在果面上覆盖一层白粉，白粉下呈褐色芒状花纹，浆果停止生长，遇雨后裂果腐烂。
防治措施：①及时摘除病果、病叶和腐梢深埋。②改善通风透光条件。③发芽前喷波美5度石硫合剂，生长期喷波美0.2－0.3度石硫合剂，高湿炎热天气要在傍晚喷药，避免发生药害。
发病初期可喷25%粉锈宁可湿性粉剂1500－2000倍液或40%硫黄胶悬液400－500倍液，或喷碱面液0.2－0.5%加0.1%肥皂（100斤水加2－5两碱面加1两肥皂），先用少量热水溶解肥皂，再加入配好的碱液内。这些药剂对防治白粉病都有良好效果。
【绿枝扦插技术】
采取绿枝扦插法培育葡萄苗，不仅育苗期短，节省用地，操作简便，而且成活率可达90%以上。绿枝扦插应掌握如下技术要点：
1、剪取插条：每年的7月中旬小暑到大暑，取已经木质化的新梢，剪成3—5节长20—50厘米的插条，上端距芽1．5—2厘米平剪，下端于节附近斜剪。插条的芽为黄白色最好，已抽出1—3片嫩叶的也可利用。除保留插条上端1个叶片外，其余各节片和副梢全部去掉。
2、做畦扦插：扦插前，做成1米宽的平畦，畦土以含沙量50%以上为宜。将插条倾斜插入畦内，每畦可插2—3行，株距7—8厘米。扦插条深度以只露顶端带叶片的一节为度。为了避免插条失水，应随采随插；扦插后将土踩实，灌透水，并搭棚遮阴，使土壤含水量保持在20%—25%。经过10—15天后，撤掉遮阴物，这时，插条已经生根，顶端夏芽相继萌发，在正常苗期管理下，当年就可发育成一级苗木，供翌年春定植。