大米属湿，而薏米是除湿，所以薏米和大米煮在一起，就不会发挥功效了。薏米和红豆在一起煮了吃，是最健康的,薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
会影响祛湿效果的，薏米和红小豆一起熬粥祛湿效果最好。
