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野生蜂蜜怎么处理才能吃

2024-11-22 23:11:22

推荐回答（5个）

回答1：

保存一段时间，经过加热在食用，以免引起中毒反应。

但建议尽量少食用“野生土蜂蜜”，尤其是在夏天的时候。蜂蜜中毒主要与蜜源植物所含有毒成分有关。无毒蜜源植物的花期多在春秋，而有毒蜜源植物的花期多在夏季的5-7月开花。

6-7月，在外界蜜源稀少的时候，蜜蜂为了采集更多的花蜜，会将大片生长且无特殊异味的有毒植物花蜜采集回来酿成蜂蜜，尤其是在大旱或高温天气。

扩展资料：

选蜂蜜的注意事项：

1、不要随便尝试所谓“深山老农”、“天然蜂农”采收的野蜂蜜、土蜂蜜，尤其是在夏季。昆明山海棠、马桑、醉鱼草、雷公藤、紫茎泽兰、白杜鹃、曼陀罗、博落回、羊踯躅……都是现已知的有毒蜜源植物。种类这么多，万一中招了就后悔不迭了。

2、有学者研究发现，引发中毒的蜂蜜基本都能尝出苦涩感。所以自行去蜂场购蜜时，一定记得尝一尝，如尝出苦、麻、涩等异味，很可能就含有有毒生物碱，这样的蜂蜜不要生食，即使加热食用也无法解毒。

3、蜂蜜是一种酸性黏稠液体，对金属以及塑料桶有腐蚀作用，为避免蜂蜜遭受污染，应用玻璃瓶、瓷缸等容器贮存；还要注意密封贮存,避免吸水发酵以及串味难以食用；装蜂蜜的器皿，要流水洗刷干净，晾干后再装蜂蜜；贮存时保持室内干燥、通风阴凉、无直射阳光，最好低温贮存。

参考资料：

人民网-喜欢“纯天然”土蜂蜜？小心中毒

回答2：

野生蜂蜜和家养蜂的蜂蜜的吃法一样，都是可以直接食用的，因为这种蜂蜜一般都是储存在蜂巢中的，可以把蜂蜜和蜂蜡一块放进嘴中吃，然后把蜂蜡吐出来，也可以把里面的蜜挤出来只吃蜂蜜。

1，野蜂蜜看上去相对比较稀，不怎么甜，但花香扑鼻，各种功效比家蜂蜜强。家蜂蜜较稠，甜味重，花香味相对淡，如直接大口喝，很多人会呛着，甜到喉咙的感觉。

2，要注意的是，野生的蜂蜜，是野生蜂采集的百花蜜酿制而成的，难免会有有毒的花蜜采去，所以在食用野生蜂蜜的时候，一次的量不要太大。蜂蜜中毒与有毒植物蜜源有关，食用野蜂蜜前，应该先了解一下当地蜂蜜的状况，是否有蜂蜜中毒事件的发生等信息。

3，自然环境的变化，尤其是人为大量引进外来物种和随意种植，可以造成蜜源植物的变化，在以前没有蜂蜜中毒地区也存在着中毒的风险，甚至一些专业养蜂人也会深受其害。所以，对于可疑来源的蜂蜜，应该尽量不吃。

扩展资料

野生蜂蜜的作用：

1，改善睡眠；蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖，维生素，镁，磷，钙等能够调节神经系统，促进睡眠。用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

2，药用价值：优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌，葡萄球菌，白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用，对于抑制肿瘤生长有一定的疗效。用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

3，促进消化；研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。用法：蜂蜜对结肠炎，习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

4，提高免疫力；蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

参考资料来源：百度百科-野生蜂蜜

回答3：

野生蜂蜜，用这个方法过滤，蜜才够纯，价值也高

回答4：

可以直接吃不过要少吃因为野生蜜蜂采的蜜大多是一些野生植物的花蜜，其中也有些是中草药的花蜜，所以野生蜜蜂的蜂蜜要比家蜂的蜂蜜更具有药用价值，不果也要注意，就因为它是野生的，它的成分里也就具有了一些毒素，像在高山地带的野生蜂蜜就会有像一支蒿这一类的毒素；不过不用怕，它的毒素是很少很少的，但不可以一次吃太多，吃多了就会有点不适应了

答案补充
有点忘了说虽然这个季节的蜂蜜是最好的不过夏秋时节百草繁盛,很多野生植物都会在这个时间内开花结果，这其中就包括一些有毒的植物，因为有毒植物的花期一般在入秋以后。野蜂在采集花粉的时候，一不留神就可能将有毒的花粉带入蜂巢，酿成“毒蜜”。
食用的时候要注意，这个时期的蜜的毒素要比其他时期的毒素高得多，如果食用后出现头晕、头痛、唇舌发麻、恶心、呕吐等症状应立即就医！！！！！！
福建的我不知道四川贵州广西云南的一些植物的花蜜可能造成中毒；
不过我是云南的我也吃过野生蜂蜜自己家也养没出现过这事老家的也没出过就是吃多了腻
如果是真的野生蜂蜜说毒也不错因为蜂蜜它的采集一年有三次三月的六月的十月的三次十月的也是最好的

回答5：

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