公鸡煲汤是属于碱性还是酸性

动物的内脏,肌肉,脂肪,蛋白质,五谷类,因含硫（S）,磷（P）,氯（Cl）元素较多,在人体内代谢后产生硫酸,盐酸,磷酸和乳酸等,他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果,海带,豆类,乳制品等含钙（Ca）,钾（K）,钠（Na）,镁（Mg）元素较多,在体内代谢后可变成碱性物质.

指导意见：

根据上述标准,鸡汤和肉汤属于酸性食物,凡产生酸性物质的称为酸性食品.

鸡睾丸通常是拿来作为菜肴的，因此鸡睾丸中含有非常多的脂肪，因此对女性的皮肤有保养作用，另外雄性鸡睾丸能为男性提供激素，能够壮阳补肾，因此对有肾亏的，阳痿早泄的男性可以多吃鸡睾丸，提高生殖系统呢能力，食用方法一般是炖汤和其他药材搭配，可增加其药效。比如和当归一起，能起到补气健肾的作用，因此其药用食用价值都很高。

第一种方法癣初起，皮肤色白，痕痒非常。这时要设法购买雄鸡的睾丸一个。鸡的睾丸，俗称鸡卵或鸡腰，菜市间不常有，必须向鸡鸭档预约订购，要购得未经阉割的雄鸡一只，自己宰杀，取出睾丸。因为市上所见到的雄鸡，多数已被摘除睾丸，称作“阉鸡”。所以街市间只有鸭卵有售，鸡卵必须设法才能买到。

癣在初起时，就用鸡的睾丸施治。将其一端切开少许，以暴露的横断面轻轻摩擦癣处，摩擦时即有一种软性滋润像豆腐渣一样的东西，留在皮肤上。

用鸡卵每日摩擦四五次，一颗最多可用三天，不用时必须将其放入冷柜之中，以免天热产生腐化。大约连续用去鸡睾丸两三颗，即能发生效力。

雄鸡的睾丸，以针对新起的癣最收效力。久年的顽癣，因皮肤上经过种种药物，产生顽强的抵抗组织，鸡的睾丸，往往就失去效用。  

鸡睾丸含有的胆固醇和激素较多，因此建议不可进补太多，以免引起肥胖，对血管也不好，会增加心脑血管疾病的危险，另外 小孩子也不可吃，会导致性早熟，但不适合器质性性功能障碍者，比如说想器官发育异常引起的阳痿，这方面需要到医院进行系统治疗。

酸性

山药：能健脾益肾，补虚固精，肾虚的人适宜时常食用。山楂：含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。

你好!应该是酸性的，有什么问题吗？没有经过试验监测、很难估计酸碱度。