matlab中simulink的打开有多种方式：
1、命令法新建一个simulink模型open_system('simulink')，这样就打开了simulink最基本的库，包括信号源，逻辑运算。。。等等
2、可以在matlab上方的快捷菜单上选择快捷图标。
3、点击“Start”选择“simulink”
第二个问题：
在M文件中仿真要用到命令sim（‘*.mdl’），在Simulink下按绿色的小三角可以直接仿真。
