最简单的虫草花瘦肉汤，把虫草花，洗一下，然后放水里泡下，一般按10G/人，把瘦肉在热水里焯一下，(瘦肉要整块的，不要切的),枸杞洗干净，煲里放入枸杞，瘦肉，还有虫草花以及泡虫草花的水，如果是电炖盅的话，你就煲个三个钟以上差不多了，如果是煤气煲的话，你就大火煮开，小火再煲1个钟就可以喝了，最后加盐，这个增强免疫力的，所以全家人都适合喝的
也可以用大骨，或者龙骨(就是椎骨)煲
冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。
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