越黄有北料和南料之分，北料油性足，颜色较深，所处经纬度与海南相同，与海黄油梨很相似。南料则更接近海黄糠梨。越北料比普通越黄的材质更为细腻而且底色偏红。无论南北料，越黄纹理散淡，缺少凝聚力，这是与海南黄花梨最明显的分别。香味也是有差异的，海黄的味道一般是淡淡的清甜，降香。越黄味道稍微大，有的还会发酸。
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