关于五星级酒店吃自助餐的问题。

2024-11-27 16:56:45
推荐回答(5个)
回答1:

可以负责的告诉你,不是先付钱的。是五星级酒店自助,不是神马好伦哥还要提前付钱。
海鲜是放到冰上的,除了生鱼片都是熟的,食品卫生很重要,海鲜很容易吃坏,所以基本上不会有生的。总之放到自助餐台上的食品都是可以直接食用。而且旁边通常就放了sauce。
为了方便客人用餐,通常食品附近就是盛放它的容器,汤当然是要用碗了,但是要用磁勺~

建议先打电话到酒店进行预订,比直接去能搞到更好的座位,现在公共场所都是禁烟的,如果有特殊要求提前跟他们说,会通融的,毕竟花那么多钱买的就是服务。

因为是自助餐,可以先从冷菜开始,选择一些沙拉,凉菜什么的。有些地方沙拉是直接拌好的,有些则是自己挑选蔬菜,几种调味料都放在一边供你自选,海鲜可以令放盘子一起拿;

选完沙拉或者凉菜和海鲜之后回到座位上开吃~~如果不想自己动可以让服务员给你拿饮料过来。

用完沙拉之后盘子就放到桌子上,然后再去用新盘子找你想用的主菜,点心,任何你想吃的东西。有厨师现场烹饪的你也可以让他给你做一些烤肉什么的,也可以问一下厨师哪个是他拿手的,哪个好吃。把自己当上帝~这个时候也可以开始喝汤啦,如果是西式的什么蘑菇汤啊罗宋汤之类的,可以配上面包。

回到座位的时候很可能上一个脏盘子已经被服务员拿走了,如果没有可以适宜服务员过来拿。

主菜完了就可以水果和甜品了,吃甜品的时候可以示意服务员换一副刀叉给你,然后再要上一杯咖啡茶神马的。

合并同类项,凉的食物放在一起,热的放在一起,每次少拿一些多取几次。桌子上面应该只有胡椒和盐瓶。酱油醋芥末沙拉酱什么的应该在调味台,如果有特别需要可以给服务员要。

如果知道价钱的话吃完了可以直接在收银台结账,或者让服务员帮你去跑腿结账。

回答2:

你去拿个小盘子,熟的直接拿桌上。至于生的你拿个盘子装好每个桌上都有号码的,大多有专门的号牌,和号牌放到一起交给看档的厨师,他们做好了会有从专门送给你的。希望采纳

回答3:

你是武昌自助餐厅就餐呢,还是在汉口自助餐厅就餐呢?
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回答4:

酒店的情况不同,程序上,做法上也有差异,中餐自助里,有虾、牡蛎等是生吃的,蘸食青芥辣,还有铁板料理的牛肉、鱼类、蔬菜等是由厨师现场加工,你所讲的肉食和水果、喝汤等问题只要是直接可入口的放在一起没问题的,盛器都是配套的,饮料酒水的都有,不过怕串味最好不要一起,你看图片放到冰上的可能是刷锅自助。一般是先付钱,中午比晚上便宜,
一般流程像参加宴会一样,付款,落座,修整下了解下朋友或客人的喜好,先看一圈有个印象有没有客人喜欢的,如果很随意的话,从凉菜或水果粥,咖啡开始,酒水、热菜、现场料理、汤、主食、中间插播蛋糕等点心,再后是水果、甜品,这样有层次,而且桌上不会狼藉,比较文明,有素质,不要装东西装得很满,尽量不要把几种菜合在一起,显得盘子里很乱。

回答5:

附近有自助餐吗