材料主料：牛蹄筋150克， 调料：大葱10克，盐5克，味精5克，白砂糖5克，醋5克，花椒5克，辣椒油5克做法1.牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。 2.将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。所以应该是冷菜
是冷菜啊
热了就是热菜，不热就是冷菜
冷菜
冷，热都有，看怎么做了
是冷菜
