解：（1）气泡在上升的过程中受到的水的压强逐渐减小，气泡内部的气压大于外部的水压，所以气泡会逐渐变大，到水面后水压变为0，气泡在内部气压作用下而破裂；
（2）①砖受到重力和拉力的作用，二者是一对平衡力；
②如图所示，拉力与重力互相平衡；
③因为砖的质量不变，速度不变，因此动能不变；因为高度在增加，所以重力势能增大；动能加势能等于机械能，所以机械能增大；此过程中消耗了电能，转化为了机械能；
④起重机的功率P=====333.3W；
（3）实验步骤：
①用细绳系好石块，用弹簧测力计测出石块的重力为G；
②用弹簧测力计吊着将石块浸没在水中，读出此时弹簧测力计的示数为F1；
③再用弹簧测力计吊着将石块浸没在牛奶中，读出此时弹簧测力计的示数为F2．
计算牛奶密度的表达式：
∵F浮=ρ液gV排
∴G-F1=ρ水gV排
G-F2=ρ牛奶gV排
∴ρ牛奶=?ρ水；
（4）圆柱体的质量m===；
图2的绕绳方法如图所示，用3段绳子承担物重；
证明：∵η====
∴在物重与动滑轮重力相同的情况下，机械效率与绳子的段数无关，即相同．
故答案为：（1）减小，大于，0；
（2）①重，拉；②如图所示；③不变、增大、增大、电；④333.3W；
（3）同上；
（4）同上．
