1、用火烧羊头。
2、放到水盆中清洗,刮干净。
3、把羊头放到冷水静置。
4、掰开羊口。进行内部清洗。
5、把羊头放热水了煮。一分钟后拿出。完成。
扩展资料:
1、羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
参考资料来源:百度百科-羊肉
快速去除羊头上的毛的方法:
1、沥青松香法
用沥青或松香去毛是比较古老的方法,就是先把沥青或松香烧化,浇在羊头上,等沥青或松香冷却凝固后再撕下来。这种去毛方法是最笨的,对身体的危害也是最大的。
2、火烧去毛法
火烧去毛法是简单快速,而且有益健康的去毛方法,就是用火把羊毛烧掉,不仅能把羊毛去除的很干净,而且肉皮还带有特殊的香味。使用毛烧法去毛之前,必须保证羊毛是干的,这样才能快速的把羊毛烧干净,而不又会伤到皮肉。
3、水煮去毛法
水煮去毛法也是很健康的去毛方法,就是把羊头放在锅里煮上一段时间,煮至羊毛可以用手轻松拔掉,捞出放凉,再用手把羊头上面的羊毛拔干净就行了。这种方法虽然是最健康的去毛方法,但实在是太浪费时间了,如果有大把的空闲时间可以考虑采用。
羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物,原为北半球山地的产物,与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖,身体丰满,体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角,雌兽没有角或仅有细小的角。
扩展资料:
羊头的相关民俗
1、送羊
旧时汉族民间有“送羊”的岁时风俗,流行于河北南部。每年农历六月或七月间,外祖父、舅舅给小外甥送羊,原先是送活羊,后来改送面羊。传说此俗与沉香劈山救母有关。
沉香劈开华山救出生母后,要杀死虐待其母的舅舅杨二郎,杨二郎为重修兄妹之好,每年给沉香送一对活羊(羊与杨谐音),从而留下了送羊之风俗。
2、抢羊骨头
锡伯族民间有“抢羊骨头”的婚俗,流行于今新疆地区。
3、羊头敬客
新疆哈萨克放流行“羊头敬客”的交际风俗。新友到来,宰羊招待。
羊全身都是宝,尤其是羊的皮毛。用羊皮制作羊皮褥子成为了一种带动经济发展的产业。羊皮褥子用途广泛,毛短的可以做鞋里、长毛的可以做汽车靠背、滩羊皮可以做服装、做床上用品等。羊毛可以做毛毡、羊绒、毛线、羊绒服装等。
参考资料来源:百度百科-羊
一种用松香,松香入锅融化后,将羊头放入粘满松香,用钳子拔掉板结的羊毛即可;
二种用火燎,通风处架在火上燎毛(气焊最方便),事后铁丝球加水清洗彻底即可;
羊头羊蹄之类的去毛要用火碱(苛性钠)。记得一定要清洗干净,火碱对食道有损害,外边卖羊头羊蹄基本全使火碱。
用热锅烧至冒烟直接烫羊头(很烫很烫的锅) 什么都不需要加,直接把有毛部分按压到热锅上,然后你就会听到“次拉兹拉”的声响, 就像市场里用火喷枪烧烫猪毛一样。烫好了毛后,记得用刀挂掉烧焦的毛。。洗干净 就OK了
可以用火烧;
可以把锅烧红,拿热锅烫;
这两种办法对待有毛的东西都很管用。