吃海参真的能提高人体免疫力吗？

吃海参能提高人体免疫力。尤其是老年人，在冬天适当的吃一些海参可以起到提高免疫力的作用。

老年人吃海参的3大好处：

1、增强人体免疫力

硒——抗氧化剂是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。

2、血养血、促进钙质吸收

中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。

3、降血糖、降血脂，预防心血管疾病

海参岩藻多糖-降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。

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以下人群不宜吃海参

1、幼儿不能吃海参

海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。

2、肝肾功能不好的人

海参中富含有非常高含量的蛋白质，这会加重我们的肾脏负担。此外，肝脏疾病患者也应该适当的食用海参，否则的话会给肝脏增加很多的压力。

3、尿酸高的人

海参在我们人体中的代谢，很可能产生很高的尿酸，如果不能及时排出，会让我们的关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已经患有关节炎和痛风的人，一定不能吃海参。

参考资料来源：人民网--老人冬天吃海参提高免疫力 教你选购的两方法

参考资料来源：人民网--海参有哪些食用禁忌？ 哪些人不能随便吃海参

吃海参可以提高人体免疫力。

海参具有非常强大的修复功能，海参具有修复免疫系统，胰岛，造血功能等等，特别是对于有伤口需要愈合的朋友，海参更是能发挥出非常强大的修复功能。

由于手术后患者正处于修复能力和免疫力都十分低的情况下，正需要大量的营养来维持身体的正常运行。所以手术后的患者可以吃海参，只要坚持服用，就可以有效提高身体免疫能力，从而有利于促进伤口的愈合，对于调节生理功能，补充多种蛋白质，使人体机能能够快速恢复，对于身体的康复有很好的促进作用。

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吃海参的注意事项

1、注意用量，特别是对于体质虚弱的人来说，每天最好不要超过一只海参，否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者，更不可贪多。

2、吃海参之后不要马上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。

3、海参不适合用红烧的方式进行烹调。

4、海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。

5、海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。

参考资料来源：人民网-为什么人们喜欢拿海参来进补？冬季吃海参养生好

参考资料来源：人民网-海参的功效与作用 吃海参要注意这5点

海参和人参在功效上，是一样的，是可以提高人体免疫力的。但是吃海参想要提高身体的免疫能力，需要长时间的吃才会有效果。一般的食用方法简单，每天晚上，把干的海参泡在水里就要吧。第二天早上，用海参沾白糖吃。一天一只，吃上一年，身体的各方面机能将大大改善。

能，海参具有补肾益精、养血润燥、镇惊宁心、止血消炎、制酸止痛、补脑益智等功效，可治疗虚劳体弱、肺结核咯血、贫血、高血压、糖尿病、胃溃疡、大便于结、癫痫、眩晕耳呜、小便频数等病症。可以吃，但也不能吃的太多，吃多了，会导致阳气过盛。

海参中的海参素有很好的杀菌效果,可以帮助人体提高免疫力,预防感冒和抑制致病细菌及致病霉菌。海参还可以帮助人恢复体力,营养大脑,促进细胞再生。牛磺酸可以滋养眼睛。海参的这些功能特别适合长期坐办公室、看电脑、缺乏锻炼的白领人群和身体虚弱的亚健康人群。