金针菇汤的做法

材料：金针菇100克,豆腐400克,醋1勺,鸡精1勺,料酒3勺,水适量,香油1勺,盐适量,酱油1勺。
做法：
1将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半
2锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来
3将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，醋用小火炖个15分钟
4用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了。金针菇汤的做法很多，金针菇汤的做法网上可以找到，金针菇汤的做法，谁要是查到网上有很多金针菇汤的做法的资料也公诉我啊。哪里有更好的金针菇汤的做法究竟哪里有金针菇汤的做法。
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原料：
　　金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱
1根、酱油1大匙

　　1.肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用。 　　2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。
编辑本段Tips：
　　金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。

将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。 $)
2：锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来
3：将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，这步比较重要，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的
4：然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟在这样。
5：用勺子尝尝汤的咸淡，最后加点鸡精，香油，葱花就可以了

原料：
　　金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋

　　葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉

　　1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。 金针菇鸡蛋汤
开水更快。这时放些蚝油； 　　2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡； 　　3、水再开后下黄瓜片； 　　4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好。

金针菇油菜猪心汤的做法菜系及功效：家常菜谱 心调养食谱 补血食谱 失眠食谱 工艺：煮
金针菇油菜猪心汤的制作材料：主料：金针菇20克,猪心400克,油菜50克
调料：盐3克

金针菇油菜猪心汤的做法：1.　猪心汤洗净对剖；
2.　小油菜洗净；泡发金针菇；
3.　将猪心放入沸水中汆烫，去血水，捞出洗净；
4.　将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟；
5.　取出猪心切成薄片；
6.　锅中加水，放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸，加盐调味即可。

比肉还好吃