劳动合同，是指劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。企业不和员工签订劳动合同法是违法的，如果入职一个月后仍没有签订劳动合同，你可以申请仲裁要求二倍工资。
依据《劳动合同法》第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者每月支付二倍的工资。
如果你非常认可这个单位，可以去，注意保留劳动关系的证据，如工牌、人事表格等。
企业给员工上五险一金，但是不与员工签订劳动合同的后果，是需要从第二个月开始支付《劳动合同法》第八十二条规定的二倍的工资。
这样的单位不是不可以去，但迟早会产生矛盾的。
可以去。不签书面合同，什么时候不干啦，可以要求支付双倍工资。
纵横法律网 周春律师
不在30日内签，30日后每个月必须支付双倍工资，1年后不签视为签定无固定期限劳动合同。
你最好保留你与单位有劳动关系的证据，方便以后维护自己权益，去不去看你。
不签合同，像你工作内容、工资、加班费之类的将来可能会有纠纷
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