借:其他应付款-xxx 贷:现金或银行存款短期借款是核算金融机构借款的,尽量别用于其他客户;应付账款是用于核算采购、接受劳务的;客户投资,可以计入其他应付款,当然,你也可以自建一个科目(一般没必要)利息费用,要按月计提;至于怎么支付,要根据跟客户签订的协议操作
借:银行存款/现金 贷:短期投资利息要每个月计提,那就是当月的成本
借:银行存款贷:应付投资款