每一株谷穗儿所含的谷粒数各有不同 刚秋收的谷捆恰好还是稻草的时候 有些被用来铺床垫 有些被用来喂养牲畜。大部分稻草又重新回到土壤中 我们从食物所得来能量约有3/4都是来自谷物粮食。
每一听谷类食品的颗粒的数量不同。当收获葡萄茎仍然是稻草,一些被用作床上用品,一些用作饲料。大部分地区稻草被放回土地。由谷物粮食收获的食物提供了约有四分之三的能量。