全国青少年营养健康知识网上有奖竞答活动答案

　　儿童青少年肥胖者只要采取积极的饮食、运动、改变生活方式等干预措施，比成人取得的效果更快、更满意。 A
　　A .正确 B .错误
　　2. 吃零食是一种不健康的行为 A
　　A .正确 B .错误
　　3. 儿童青少年吃多少食物应当由自己的身体决定，感觉饱了就应该停止进餐。 B
　　A .正确 B .错误
　　4.
　　不吃饭会没有力气。B

　　A .正确 B .错误
　　5. 勤洗手，接触洁净食品之前要用流动水将手洗干净。 A
　　A .正确 B .错误

　　二、单选题 (共5 题，总分5.0，每题1分。)
　　1. 我国的6～18岁中小学生中，总数约有__C_________万人患有不同程度的贫血症状。
　　A .350～600>
　　B .600～750
　　C .750～900
　　D .100～350
　　2. 谷类食物位于宝塔的第几层？ A
　　A .第一层
　　B .第二层
　　C .第三层
　　D .第四层
　　3. 下面的哪项内容不属于健康进食行为？ A
　　A .偏食，挑食
　　B .膳食脂肪要适量
　　C .不节食，吃好三餐
　　D .能够抵御不健康的饮食行为
　　4. 微量元素是指无机盐在体内的含量小于体重的___A________。
　　A .0.10％
　　B .0.05％
　　C .0.01％
　　D .0.005％
　　E .0.001％
　　5. 食用熟食品之前应该对食品进行___A_________后才能食用。
　　A .直接吃
　　B .温一下
　　C .彻底加热
　　D .冰镇

　　三、多选题 (共5 题，总分10.0，每题2分。)
　　1. 肥胖是身体内的一种能量代谢障碍，是由于___BCDE________的共同作用，而引起的体重过重现象。
　　A .膳食热量摄入过多
　　B .不良生活方式
　　C .活动性热量消耗过少
　　D .遗传因素
　　E .饮食方式不良
　　2. 预防贫血的发生，以下哪些食物是含铁丰富的食物：_____ADF______。
　　A .动物血、肝脏、瘦肉
　　B .蛋黄、黑木耳
　　C .大豆、富含维生素C的新鲜蔬菜
　　D .铁强化面包、富含维生素C的新鲜水果
　　E .茶、咖啡
　　F .牛奶、酸奶
　　3. 下面的哪几项内容属于健康的进食行为？ B
　　A .只有饥饿时才进食
　　B .吃饱了就马上停止
　　C .经常与家人一起就餐
　　D .吃饭时，不吃主食
　　E .不吃早餐
　　4. 下列哪些食物属于坚果？ ABCD
　　A .花生仁
　　B .葵花籽
　　C .核桃仁
　　D .杏仁
　　E .葡萄干
　　5. 在超市、商店里选择包装食品时应注意哪些质量问题？ ABE
　　A .要看食品的标识有无出厂日期
　　B .有无保质期限
　　C .看包装好看不好看
　　D .是不是便宜
　　E .包装是否完整

一题：1B,2A,3A,4A,5A二题：1B,2B,3B,4B,5B三题：1B.D，2A.D.E，3B.C,4B.C.E

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少吃零食。