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做豆腐剩下的水是叫“豆腐泔水”吗？有没有了解这个的？谢谢
做豆腐剩下的水是叫“豆腐泔水”吗？有没有了解这个的？谢谢
2025-02-03 02:13:17
推荐回答（3个）
回答1：
是的
回答2：
去豆腐的泔水味，最有效的办法就是冷水下豆腐加少许盐，煮开用开水泡泡，这样处理过的豆腐无泔水味且细嫩不碎，还很入味，你试试吧，一定行的。
回答3：
可以用这个代替卤水来点豆腐，做酸浆豆腐
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