只喝水不吃饭极限是10天 。七天不吃饭只喝水，会引起“水中毒”即电解质失衡，可以直接进急诊下病危通知单了。
现代医学研究表明,人在饥饿状态下的生命极限最多7天。3天不进食或者7天不喝水,就会面临死亡的威胁。
古今中外一直有人声称能长期绝食，这些人都已被证明是骗子、疯子或有心理障碍（神经性厌食症），有的因此付出了生命的代价。
例如在19世纪英国威尔士乡村，有个名叫莎拉·雅可布的女孩声称自己不吃不喝16个月而健康如常，轰动一时。一些抱怀疑态度的医生对她做了严密的一天24小时的监视。10天后，雅可布饿死。
只能活三天
最多一个星期
3天左右吧。
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