什么是无糖食品

无糖食品的关键在于“糖”字上。糖可以专门指白糖，也可以指各种有甜味的，能够在人体内转化为葡萄糖的的食品成分，比如麦芽糖，葡糖糖，糖浆。甚至，广义来说，哪怕没有甜味，只要能被人体吸收转化为葡萄糖的，也可以被成为“糖类物质”。
无糖食品不能有蔗糖和来自于淀粉水解物质的糖，包含葡萄糖，麦芽糖，果糖，淀粉糖浆，葡萄糖浆等。但是，他必须含有糖的代替物。一般采用糖醇和低聚糖的不升高血糖的甜味剂品种。
糖尿病人除了用食品来调节人体的血糖外，我们还可以买个血糖仪来监测我们人体的血糖含量。我在浙一医院边上的直达方伯路74号买过一只血糖仪，你也可以去看看，我这儿有他们的电话，电话是：把其妻舅三灵九一，他们的东西是不错。

无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
无糖不代表没有甜味，甜味来自于糖醇，糖尿病人食用的甜味食品都是糖醇做的。

南瓜，玉米