这种东西叫明列子,明列子又名珍珠果,为一种叫“罗勒”植物(又名叫兰香、香菜)之成熟果实。其大小如芝麻,将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进肠道蠕动,有助于消化。由于明列子的奇妙特性与特殊的药理作用,在米酒、果汁、 明列子颗粒悬浮饮料、珍珠 奶茶,刨冰、酸奶(奶制品)中有着广泛的应用
奶茶里面黑色一粒粒的是木薯粉圆,是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易,运输方便,保质时间长,而且口感滑润,香Q有弹性,和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。