可以吃，刚出锅的猪油渣直接放上适量盐拌匀就很好吃了，酥香可口，就是吃多了有点腻；炒青椒也很好吃啊，不过要先炒熟辣椒，再放油渣，千万不要放水，放水油渣就皮掉了，放点豆豉，非常非常香；做馅饼也很好吃哦，不过做馅饼就不能太油，要把油炸干点才好。
可以做菜，用来炖萝卜、煮豆腐汤。
我一般会把炼过的油渣切碎，和盐、五香粉一起做花卷或者烙饼，很香。
烙饼时放点猪油渣吧
做汤的时候可以放一点！很香，但我不喜欢！
