刚出土的花生怎样保存

网友，您好。我查阅了一些资料，希望可以帮助大家。鲜嫩花生是在常温下最难存贮的农产品之一，目前国内外比较成熟可行的保鲜方式主要有两种，一是利用冷库低温速冻，二是预煮后真空包装，前者投资较大而后者工艺繁琐，均不适合我国花生产区一家一户简便宜行的产品加工，鲁西农民在实践中发明的保鲜剂辅助沙贮保鲜的方法，无疑为农家花生的增收找到了一条新途径。 　　保鲜剂配制：按照绿色、无公害农产品产销原则，保鲜剂建议采用0.5%的甘藻聚糖水溶液。甘藻聚糖是以甘芋、海藻等可食用植物为原料通过酸解而制取的一种白色结晶粉末，其水溶液具有防虫、防腐等多种效果，可有效延长果蔬产品在常温下的保鲜期。先将甘藻聚糖溶于水，配制成5%的水溶液，使用时再加沸水，配制成0.5%的水溶液。 　　保鲜处理：将干燥的细沙用0.5%的甘藻聚糖水溶液拌匀，使其含水量30%—40%。将刚出土的鲜嫩花生去秧去根后，带着泥土按每0.5亩产品1立方米细沙比例，一层沙一层花生果进行鲜贮，无需控温控湿等人工管理。

密封干燥保存：
罐贮法。将花生晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有花生的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。此法可保证花生一年不变质。

冰箱贮法。将晾干的花生放入一洗净干燥的玻璃瓶内，瓶盖内垫一橡胶垫片，然后旋紧瓶盖，以保持瓶内良好的密封状态，再将玻璃瓶放入冰箱冷藏室内保存即可。

常规保存法：对确已干透的花生，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

我家在农村，我每年都晒花生的，挖出来后，一个个的摘下来，拿回家就晾到水泥地上，尽量铺开，不要堆在一起，晚上有露水，所以要收到房子里去，第二天再拖出去晒。
大概四五天后，基本就干了，可以用袋子装着存放，但是花生容易返潮发霉，每隔一个月左右天气好的时候就要拉出去晒晒。

最好先晒干后，才可以保存的，我姑妈她们每年都会这样做的。
越干越好哦

很简单，晒干后可以保存一年