当然不是,蘑菇是真菌
菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成。当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形成一个可见的菌落。
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,由于现有条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长。因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数,菌落总数并不能区分其中细菌的种类,所以有时被称为杂菌数,需氧菌数等。
菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
蘑菇是菌类的孢子体,菌类的孢子体是从他自身的菌落上生长出来的繁殖后代的结构,不能说蘑菇是菌落,蘑菇的菌落在它的培养基之中,蘑菇只是条件成熟的时候从菌落上生长出的子实体。
打个不是很恰当的比方,好比苹果树是菌落,蘑菇也就是一个苹果。
不是!
菌落是指细菌,蘑菇是真菌哦!
不是吧
只是真菌的子实体而已。