1.大部分小型的外贸公司，都是皮包公司，简单的只有营业执照和电脑，办公室是大都是租的，业务员是聘请的，有的可能合同都没有签订，更有的营业执照都没有，说什么是香港公司，在大陆没有营业执照啊，不能签订合同啊，不给买社保啊。这一般都是皮包公司的表面特征了。皮包公司极易损害客户，供应商和员工的利益，有钱赚继续运作，赔大了老板就玩消失，反正回到香港就找到他了，你可能只知道老板的英文名字，她姓什么可能都不清楚。如果这公司屡次出现承诺做不到的事情，需要小心了，这样的公司可能存有很大隐患。
2.做外贸关键是抓到客户，找到工厂即货源，中间有员工进行有效的控制，其即可有效的运作，若各环节能有效的控制，一般不会出问题，但一出问题，老板很容易走人。
3.如果你的目的是为了多学习知识，掌握外贸的操作流程和诸多细节，可以在此公司做短暂的停留，但公司不正规终久不是长久发展之地，需为后续做长远的打算和规划。
4.做外贸业务员，最后大都是自己独立开公司，自己运作，因为只有这样才有可能有更大的提升，不然为别人做事，拿到了只是少的可怜的业绩提成，还要多多的受约束，有实力，有梦想的外贸业务员，都会为以后的长远发展准备，准备客户资料，准备工厂货源，积累业务知识，扩展业务渠道。
5.回到你提出的问题上来，根据你的描述，我认为这家公司应该属于一个小型的外贸公司，诸多岗位建设不很完善，当然如果运作没有很大的问题的话，一般不会出现非法动作的事，这个自己要灵活掌控，现在大部分的外贸公司都有偷税漏税的问题。我认为这家公司，可以暂时作为你积累经验，了解行业，提升英语及个人能力的地方，但不要呆很长时间，见好就收。估计自己对业务操作流程上，或专业层面上有一定提升后，再换一家更正规的公司，这样才有可能取得大的发展。当然如果你最终想做翻译，在这里全面了解下外贸的业务流程，全面接触下外贸操作规范也是不错的。但一定要保持清醒的意识，有好机会一定要抓住，为以后长远发展做好准备。
综合来看，现在的公司还是可以作为一个过渡的平台，如果目前不太想换工作的话。
一般小的外贸公司都是这种情况的，一个人身兼数职，岗位分工不是很明确。待遇问题都是可以谈的，提前说好就行。看是拿底薪+奖金，还是固定工资这之类的，所以这个不用担心的。外贸公司的寿命一般不会很长的，如果同一个公司名字用了10年，那应该还算正规的。关于非法倒卖的问题，这个你放心，如果出了问题也是公司法人订着，和员工没有关系的。就我个人认为你毋须担心，你所关心的问题，基本上在三个月的试用期都能观察了解清楚的。所以顶多就是浪费三个月的时间而已。关于正规和皮包，我觉得大都的外贸公司都还是可以的，无非就是大小之分，没有那么多真的假的，好的坏的。我觉得你过分的担心，甚至对这个行业的认识有点小小的偏颇。我就是做外贸的，刚到公司就五个人，已经做了7年了。现在慢慢发展，已经有10来个人，年销售额能达到三四百万美金，虽然还不算多，但是最起码能拿到广交会的展位。所以不入虎穴焉得虎子。去尝试一下吧。如果再不放心，那就多比较几家外贸公司，然后再选择。
这都是正常的了，现在有几家外贸公司是有自己的生产线的。外贸公司的利润训是通过倒买倒卖赚取中间的差价的。人家有合法的营业执照，你也不说人家是皮包公司呀，再有就是干销售的，工资不都跟业绩挂勾的嘛，任何事不也是多劳多得.。至于是业绩跟提成挂勾还是跟底薪挂勾那都是看公司的工资制度。如果你觉得只有几个人的公司就不算公司的话，我建议你进国企吧。
楼下Nick963 已经回答 出一部分客观的了，我加上一点实际碰到的区分经验给你。
对流程 熟悉，但对产品不熟悉（这种就是吃正规商家厂家的），就是一套路式的皮包中介性质。
对要求 说的不清不楚（连 她自己都不清楚要怎么做 ，全靠商家厂家给予和提供）。
对 自己的规模 没有逼数，做的事情并非自己能力范围之内（接到询盘就按套路回复，对客户的实际需求不了解，也不敢去问，因为客户被她当作财神爷）
吃厂家的，用客户的，自己当个中介（自己觉的 爽歪歪），姿态非常傲慢（但不走清晰扯程序），很多事情 事前并没有谈清楚，往往在事后才填这加那（填坑），讲话没有往往 不经 思考的反逻辑（把别人的提供当作义务，责任全在对方，空手套白狼），非专业性质突出， （尤其爱‘秀’与实际工作无关的人事物）这一类就是投机的皮包商。
最容易区分出的（叫她现场拍 个视频（别只拍到招牌，最好要全景照），因为一般的公司 都有企业简介，企业简介都有公司外观照和小部分产品图，看一下产品和场地照就知道大概的实际规模）
看来楼主觉得小微企业=皮包公司。那建议楼主去世界500强企业投简历咯，或者国企，实在不行就去富士康，或者东莞的厂子，人超多。
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