(1)制冷与冷藏技术方向
培养目标:本专业培养掌握制冷与空调工程开发设计、设备选型、安装、调试、经营管理、维护等方面的高技能型人才。
主干课程:机械制图与AutoCAD、热工基础、制冷压缩机与泵、风机、制冷原理、空气调节技术、汽车空调、制冷空调自动化、电气控制技术与PLC、冷库建筑、食品冷冻工艺、变频技术应用、制冷装置维护安装与操作、中央空调运行与管理等。
学生就业:毕业生可在工业企业、港口及交通运输企业、酒店宾馆、智能小区等从事、制冷与空调设备管理、维护、安装、设计等工作。
(2)中央空调方向
培养目标:本专业培养从事工业通风与中央空调工程设备及系统的设计、安装、运行、调试和管理等工作的高技能型人才
主干课程:暖通空调制图软件应用、工程识图、制冷原理、空气调节技术、中央空调设计、冷藏库设计、工程预算与施工技术、制冷空调设备与给排水等。
学生就业:毕业生可从事中央空调系统工程设计、安装、运行、调试、工业通风、家用和商用空调维修与销售等方面工作。
制冷与冷藏技术专业近两届毕业生就业单位包括美的集团、约克广州空调设备有限公司、广州港南沙港务有限公司等。
专业培养目标:培养从事制冷、冷藏系统和设备的安装、调试、检修和管理的高级技术应用性专门人才。
专业核心能力:制冷、冷藏系统和设备的安装、调试、检修能力。
专业核心课程与主要实践环节:机械制图、工程力学、电工与电子技术、流体力学与传热学、机械基础、制冷原理、制冷机器与设备、食品冷加工工艺、制冷装置自动化、制冷装置安装管理与操作、小型制冷装置、冷藏库设计、金工实习、电子工艺基本训练、制冷空调测控技术实训、中央空调系统运行管理实训、制冷设备安装与检修实训、毕业设计等,以及各校的主要特色课程和实践环节。
可设置的专业方向:制冷设备维护;制冷、冷藏系统运用。
就业面向:在冷藏库、中央空调系统的企业、食品加工行业中,从事制冷系统或冷冻、保鲜设备的安装调试、运行管理、维修等工作。