酒精度越高的葡萄酒越好吗?

2024-11-25 02:04:10

推荐回答（5个）

回答1：

不是的。酒精高同气候有关，如果葡萄成熟期高温的话，糖分就会很高，但酒的口感会变得粗糙。所以，炎热的年份，难酿好酒。多数口感好的红酒，酒精在12.5-13.5%，过高过低都会有问题

回答2：

酒精度数的高低，和酒质的好坏没有必然关系。一般而言，成熟度越高的葡萄，酿出的干红或干白的度数也越高。

回答3：

对干白葡萄酒的品质，简而言之，可根据其酒精度来简单衡量之。酒精度越高，则品质越好。干白葡萄酒的酒精度，品质从酒精度11.5度起算，至13.5度，两者之间的就都可以，在这个范围内……度数越高品质越好。11.5度以下者，品质不适合入口，可归为劣质品。

回答4：

酒精度越高，酒体越重，不能说越好。适合自己的才是最好的。

回答5：

不是，有一定的度数，跟温度也有关