华为和三星到底哪个企业更厉害？

这个要分别看待了，如果从企业的角度来看，华为还是不能和三星比的，或者说可能不是一个量级的企业。
三星除了做手机以外，还有金融，重工，机械，芯片，等等基本上可以说三星和韩国的命脉是要联系到一起的。
但是抛开其他的产业，单从移动通讯行业来看，华为和三星在软件方面华为可能要做的更好，华为的EMUI基本说可以是吊打三星的系统，在硬件方面，和三星的差距还是非常大的，比如华为目前能设计出麒麟芯片，但是只能让台积电来代工生产，而显示屏，内存颗粒，等硬件物料华为还需要采购其他厂家。而三星基本上显示屏，内存颗粒，处理器都是自产自销了。华为mate9发布时就是因为三星不给华为提供曲面屏导致销量好但是产能跟不上，最后只能叹息了，26日要发布的mate20
pro屏幕采购京东方和LG就能看出来，华为和三星的差别了。

如果你是指手机部分，差距主要是芯片制造工艺差一点（但是性能已经赶超三星），没有研发和生产屏幕的能力（大部分手机厂商都没有，都是跟屏幕制造商订货的），专利储备也没有三星多（但是主要指2/3g时代，华为的4g/5g技术专利是很多的）
旗舰机的做工感觉三星更好一些，中低端都是丢给外包的，每个机型都不完全一样，不太好比较。