安庆市有哪些特色小吃?

2024-11-25 12:07:40
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回答1:

 胡玉美蚕豆辣酱
  清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成“胡玉美蚕豆辣酱”,色泽泛红,味香细腻,微辣而甜,风味独特,一时名扬四海,远销国内外。曾在巴拿马万国博览会上,获金质国际荣誉奖章,并先后在上海国际展览会、西湖博览会上,获“国光”银质奖章,被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。
  麦陇香墨子酥
  安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。
  江毛水饺
  安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉,佐以虾仁、榨菜制作,用纯鸡汁或骨头汤煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味,深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛,绰号“江毛”,故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。
  顶雪贡糕
  安庆市怀宁县传统名产,色如山巅白雪故名“顶雪糕”。此糕色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。曾获省优质产品和轻工业部优质产品称号。1988年获中国首届食品博览会银质奖。
  桐城丝枣
  桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。

回答2:

强力推荐安庆先锋巷先锋巷肥西老母鸡手擀面。真的很鲜美,很好吃。手擀面就是比挂面和拉面的感觉不一样,特别适合做鸡汤面。
价格还很实惠,我吃过很多次了是那里的常客!您试过一定会感谢我的!

回答3:

安庆的特色小吃应该就是墨子酥,江毛水饺,之类的了。

回答4:

臭豆腐,,在安庆呆了半年,就吃臭豆腐了..

回答5:

可以看看安庆牵手网美食专区,上面有很多网友吃过的心得,有的还有照片http://www.aqtogo.com/forum.php?mod=forumdisplay&fid=20