在我国大中城市中脂肪肝的发病率达10%,在某些相关职业人群中(白领人士、出租车司机、职业经理人、个体业主、政府官员、高级知识分子等)脂肪肝的平均发病率为25%;肥胖人群与Ⅱ型糖尿病患者中脂肪肝的发病率为50%;嗜酒和酗酒者脂肪肝的发病率为57.7%;在经常失眠、疲劳、不思茶饭、胃肠功能失调的亚健康人群中脂肪肝的发病率约为60%。
脂肪肝已经被誉为现代人的“文明病”——吃出来的病,懒出来的病。随着现代社会人们生活水平的提高,人们摄取营养越来越多,而运动量却越来越少,导致体内脂质代谢紊乱。脂肪肝已经悄悄地登上了中年男性五大“杀手”的宝座。据统计,在发达地区脂肪肝的发病率已高达16%以上,已成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。
然而大家又对其了解多少呢?当肝内脂质含量超过肝脏湿重的5%时,则称其为脂肪肝;脂肪肝又有酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。脂肪肝可以是一个独立的原发性疾病,但大多数情况下,它是多种因素引起脂肪在肝脏内的过度蓄积,从而导致肝脏形态和功能上的改变;是同其他疾病如肥胖症、酒精中毒和糖尿病等一起发生的。一般情况下重度脂肪肝患者会觉得食欲不振、恶心呕吐、全身无力、疲乏、腹胀、或右上腹不适等,严重者还可能转变成肝纤维化和肝硬化。脂肪肝既然这么“厉害”,那么到底什么样的人群最容易患上脂肪肝呢?肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、少动者、慢性肝病患者及中老年内分泌患者的身体都是脂肪肝的温床。其中肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。
目前市场上有不少所谓“降脂保肝药”,其中有些药物副作用较大,有些则只适用于某种病因引起的脂肪肝。脂肪肝患者一半都伴有高血脂症,但目前治疗脂肪肝的主要方法还是靠调整自己的饮食结构以及生活方式。
脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配,即增加蛋白质的摄入量,重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量,限制单糖和双糖的摄入。
防止脂肪肝的食物:燕麦、玉米、海带、苹果、大蒜、牛奶、洋葱和甘薯。此外,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨经常选食。
适合脂肪肝病人的蛋白质食物:鱼类、虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋等,摄取量占占总热能的15-20%,这样有助于促进肝内脂肪消退。
适合脂肪肝病人的高纤维类的食物:玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等,有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂,这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。
适合脂肪肝病人的的富含脂肪酸的食物:橄榄油、菜籽油、茶油等不饱和脂肪酸,猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等低饱和脂肪酸,摄取量占总热能的20-25%。同时应限制胆固醇的摄入量,如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。
应注意充分合理饮水:一般地,成人每日需饮水2000ml,老年人1500ml,肥胖者因体内水分比正常人少15%~20%,故每日饮水量需2200ml~2700ml,平均每3小时摄入300ml~500ml;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等,切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。如果是营养过剩性脂肪肝的人,饭前20分钟饮水,使胃有一定的饱胀感,可降低食欲、减少进食量,有助于减肥。 需要提醒的是,脂肪肝的人应以,并且要以植物性脂肪为主,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如),尽量少吃一些在糖类摄入方面,应吃一些低糖类饮食,不能吃富含单糖和双糖的食品,如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。
脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主。以有氧代谢为特征的动力性活动对脂肪肝患者降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。
运动要掌握度。那么你要练多久,就须以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度的动态运动,即有氧运动,如慢跑、中快速步行(115-125/分钟)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、广播体操、跳绳和游泳等,可使交感神经兴奋,血浆胰岛素减少,而儿茶酚胺、胰高血糖素和生长激素分泌增加,抑制甘油三酯的合成,并促进脂肪分解。
用“强度×时间”表示运动量来看,强度高的运动持续时间要比较短,如果强度低则持续时间就要长,应按照脂肪肝患者的生活背景和肥胖程度考虑时间和强度的搭配。运动量渐增,并做到有恒、有序和有度,每次锻炼时必须完成规定的运动指标。以步行为例,可从5000步/日,渐增至7000-10000步的步行,进而快步步行,阶段性地增加运动量;可遵循“3、5、7”原则,即每日3000米,每周5次,每次步行后脉搏与年龄之和为170。 若不爱无聊的跑步,可以用原地弹跳来代替,原地弹跳运动量大,要在别的活动后做完后再进行,至少做八个八次。下面是基本的运动。
运转头颈:原地站立,左八圈,右八圈。 转腰:双手叉腰,转腰,左八圈,右八圈。
涮腰:起势,弯腰,双手自然下垂。以腰为中心,两手为远点,转动,前左后右划弧,左八圈右八圈。
正压腿:左八下,右八下。共八八。
仆步压腿:左八下,右八下。做八八。
拳法功:左右下勾拳两次、左右日字冲拳反复四次,左右上勾拳。做八八次。
肘击贴打:肘尖击脑后,左右,(口令)一,二。肘尖击腰后,左右,三,四。肘尖击两侧,左右,五六。左右贴背用上臂往侧后摔,口令七八。共做八八。
原地下蹲,弹跳,反复,共八八。
做完累了吧?原地踏步,放松,休息。活动结束。常人练到此,再站桩1-5分钟,入静,稍后,就可以了。