食材
主料
灯笼椒
100g
辅料
油
适量
干香菇
适量
豆豉
适量
里脊肉
适量
步骤
1.灯笼椒洗净
2.放锅里炒干水份
3.用搅拌机打成粗一点的末
4.干香菇浸泡后切成小丁
5.姜蒜切成末
6.里脊肉剁成肉丁
7.锅里放油，多放一点
8.烧到五成热的时候，把姜蒜倒进锅里炒出香味
9.放入肉末
10.香菇
11.辣椒面
12.豆豉
13.小火慢慢翻炒
14.至到把水份炒干为止，这个过程时间比较长，大概二十分钟左右，不要着急，有耐心的炒，不要糊锅，这样香浓可口，香辣适中的辣椒酱就做好啦
秘制酱料拌面的做法步骤
1. 将调味料混在一起搅匀，酱汁即做好（其中用量依据个人喜好添加即可）
2. 面条煮熟，想吃爽口一点的过下水，捞出，放在碗里备用
3. 将酱汁浇在面上拌匀即可食用～
4. 心情不错，加了个糖心煎蛋
超级好吃的凉拌面，容易上手又爽口！
首先调个自己口味的酱汁，面煮熟直接淋上酱汁黄瓜丝
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