鸡尾酒冻的做法 怎么做鸡尾酒冻 家常鸡尾酒冻的简单

主料 2人份
鸡尾酒200毫升（草莓味）、细砂糖20克、吉利丁1片、草莓适量、蓝莓适量
辅料
透明混合口味预调酒200毫升、细砂糖20克、吉利丁1片、干玫瑰花瓣适量 鸡尾酒果冻步骤1
鸡尾酒果冻的做法大全
将吉利丁片放入冷水中浸泡
步骤2
先制作红色部分：将草莓味鸡尾酒和糖倒入小锅中
步骤3
鸡尾酒果冻的家常做法
煮至微沸关火
步骤4
鸡尾酒果冻的简单做法
加入沥干水分的吉利丁片
步骤5
鸡尾酒果冻怎么吃
搅拌均匀
步骤6
鸡尾酒果冻怎么做
隔冰水冷却
步骤7
鸡尾酒果冻怎么炒
倒入倾斜固定好的葡萄酒杯中，加入半颗草莓和4粒蓝莓后放入冰箱冷藏至凝固
步骤8
鸡尾酒果冻怎么煮
待红色果冻凝固差不多时，开始制作透明果冻液：将透明鸡尾酒和糖一起倒入小锅中，煮至微沸关火
步骤9
鸡尾酒果冻怎么炖
加入沥干水分的吉利丁片，搅拌均匀
步骤10
鸡尾酒果冻怎么煸
隔冰水冷却
步骤11
鸡尾酒果冻怎样煸
加入少许玫瑰花瓣搅匀
步骤12
鸡尾酒果冻怎样做
取出已经凝固好红色果冻的酒杯
步骤13
鸡尾酒果冻怎样炒
将冷却后的白色果冻液慢慢倒入，继续放入冰箱冷藏至凝固即可

1.
准备所需材料

2.
吉利丁片用清水泡软

3.
将清水和细砂糖放入奶锅内

4.
然后坐炉上慢火煮至沸，边煮边搅拌，至细砂糖完全溶化后关火

5.
离火后加入泡软的吉利丁片

6.
搅拌至吉利丁片完全溶化，然后加入锐澳鸡尾酒充分混合

7.
将洗净的蓝莓、枸杞放入杯中

8.
加入煮好的鸡尾酒

9.
最后放至完全冷却，再入冰箱冷藏，过1小时后取出，用筷子把浮起来的蓝莓、枸杞往下压一压，使蓝莓、枸杞固定在杯子中间位置