1、酿造原料的区别白葡萄酒是用白葡萄品种或者红葡萄品种去皮酿造而成红葡萄酒是用红葡萄酒品种酿造而成2、配餐的区别白葡萄酒一般用白肉进行搭配，红葡萄酒一般用红肉进行搭配3、单宁含量白葡萄酒单宁含量没有红葡萄酒多4、葡萄酒陈年通常情况下，红葡萄酒的耐储藏性要比白葡萄酒高得多
红葡萄酒含有单宁以及葡萄皮中其他的物质
