明虾洗干净，起锅放入油，放入葱花，蒜末，然后放入明虾，翻炒至虾变红色，放少许盐，味精 ，翻炒一下，出锅备用。不要炒大了！另起锅放入一整袋番茄酱加糖，放少许水然后放入明虾，翻炒即可出锅。
主料
对虾一斤
调料
番茄酱少许
大虾洗净，剪去虾枪须入盘内，.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透
下番茄酱，清汤，调料，用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅
