中国历史上谁最早用汤药治病

是伊尹。
汤药（tāng yào），即用水煎服的中药。出自于《史记·袁盎晁错列传》：“陛下居代时，太后尝病，三年，陛下不交睫，不解衣，汤药非陛下口所尝弗进。” 晋·葛洪《抱朴子·至理》：“夫愚夫乃不肯信汤药针艾，况深於此者乎！”据记载，汤药是伊尹发明的。《儿女英雄传》第十九回：“他老人家是早年断弦，一向便在书房下榻，直到一病垂危，我还同你父亲在那里服侍汤药，早晚不离。” 曹禺《雷雨》第一幕：“ 四凤装做不听见，依然滤她的汤药。”

传说得神农有了草药，汤药貌似在此自后--】《史记·袁盎晁错列传》：“陛下居代时，太后尝病，三年，陛下不交睫，不解衣，汤药非陛下口所尝弗进。” 晋·葛洪《抱朴子·至理》：“夫愚夫乃不肯信汤药针艾，况深於此者乎！” 有记载的是西汉，应该是在夏商周吧...但没有文献记载

伊尹
在药物剂型上，商代已有治病用的药酒，并有所谓伊尹创制汤药的说法。

在药物剂型上，商代已有治病用的药酒，并有所谓伊尹创制汤药的说法。他所发明的汤药，为药物相互配合后降低毒性，提高药效，并由生药向熟药过渡，迈出了革新的一步。伊尹以饮食烹饪之道，阐明天性人道世运国事，配草药食物伍合而为汤液，故作【汤液经】矣。

神农氏。品尝完草药，就用药配汤。这是传说中的。
有历史记载的，就是黄帝时期的医官。