真鸭蛋蛋壳是不是比较厚

真鸭蛋蛋壳是不是比较厚
2024-11-25 16:18:58
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回答1:

没有这个讲法,分别真假鸭蛋的正确做法是:
一是观色。人造鸡蛋的蛋壳比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显;
二是听声。晃动人造鸡蛋会有响声,这是因为水分从凝固剂中溢出;
三是细闻。真鸡蛋会有隐隐的腥味,而人造鸡蛋则可能会有一股化学药剂味;
四是假鸡蛋打开后不久蛋黄、蛋清就会融到一起。这是蛋黄与蛋清是同质原料制成所致;
五是打荷包蛋时,蛋白、蛋黄在锅里会散黄。
六 颜色过于鲜艳的粉壳蛋,大家最好还是不要购买。而真正的土鸡蛋除具备一定的外表特征外,其蛋液比较稠厚,只有打开来看才能判别。

回答2:

这个不一定,有的厚,有的薄一些
这要看鸭蛋大小决定