主料：梅干菜500克,嫩竹笋150克调料：白砂糖5克,植物油50克做法：1.梅干菜洗净，切小段。2.嫩竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切丝。3.锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋丝一起炒。4.加入调味料（素高汤3杯、糖5克），改用小火烧20分钟，等到汤汁微干时就可以盛出来吃了。
