急求用微波炉做蛋糕的方法(不用用到低筋粉和泡打粉)

低筋粉和泡打粉有点难买、
2024-12-28 22:01:14
推荐回答(2个)
回答1:

电饭煲的倒是有,只是做起来有点累~~~

1.打四个鸡蛋,蛋清蛋白分离开,分别装在两个碗里

2.使劲打蛋白,要用大碗打,要打很久,等到筷子从碗里拿起来的时候,蛋清全部粘在筷子上就差不多了,(是个体力活,可以两个人换着打)

3.打成泡泡后,把蛋黄放进去一块打,然后放六勺面粉,和蛋清搅匀后加糖,大概四勺的样子,牛奶放三到四勺,然后继续打(超累的)

4.打完之后,你会看到一大碗泡泡、、、、

5.把电饭煲清洗干净,水擦干,之后给锅底涂油,防止粘锅

6.将刚才打好的东西倒进电饭煲,震几下锅,把气泡震出来

7.盖上锅,按下煮饭键,几分钟后会跳起来,然后在出气孔的地方蒙上布,闷个二十分钟

8.再次按下煮饭键,一分钟后会跳起,这时候可以将蛋糕倒出来啦!!!!!(因为锅底涂了油,所以不粘锅)

注:1.如果喜欢的话,可以在打好即将入锅的泡泡里放葡萄干

2.如果油涂多了,会粘锅

3.牛奶倒多了,蛋糕会稀掉,所以面粉要比牛奶多一些

回答2:

我是服了你啊。不用面粉怎样能做出蛋糕来呢。真是受不了啊