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土豆淀粉做薯圆好还是木薯淀粉好
土豆淀粉做薯圆好还是木薯淀粉好
2024-12-31 05:53:17
推荐回答(1个)
回答1:
土豆淀粉相对比较好一点。
马铃薯粉(Potato Flour)是由土豆,包括土豆皮,煮熟后,干燥并精细磨碎。它可以被用来作为增稠剂,尽管用于勾芡不及太白粉,但是在一些烘焙食品,它能保持水分。
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